Wirkstoffe zur Farbhaltung und Bindung, zur Frischhaltung und zur geschmacklichen Diversifikation gehören zum Lieferprogramm von Pommerania. Abgestimmt in gewünschter Wirkung und im Aussehen sind sie für die Lebensmittelherstellung eine wichtige Komponente. 

• Kuttermittel mit und ohne Phosphat 
  
• Frischhaltemittel 
  
• Emulgatoren 
  
• Geschmacksstoffe 
  
• Umrötemittel 
  
• Schinkenspritzmittel 
  
• Rohpökelmittel 
  
• Bindemittel 
  
• Farbstoffe 
  
• Speisegelatine